清炖鱼尾的做法,清炖鱼尾怎么做好吃,清炖鱼尾

如题所述

清炖鱼尾

主料

鱼尾1条

辅料

葱5g

花椒适量

姜适量

盐适量

油适量

白醋适量

料酒适量

步骤

1.新鲜的鱼尾一条

2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水

3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒

4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可


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