过夜的茶能喝吗

如题所述

       可以喝。

  中国的茶文化有几千年了,最早可以追溯到三皇五帝时期,相信很多人都有这样的经历,下午 晚上泡的茶没喝完或者忘了喝。第二天看到茶杯中的茶变了颜色,可是对于有些茶叶很名贵 自己又舍不得倒掉 这是心中就不禁回想隔夜茶还可以喝吗? 内心不禁踌躇起来

  其实对于很多人说喝了隔夜茶容易拉肚子 生病  严重的还会得癌症,其实小妖这里想说的是最后一种就比较“危言耸听”了,这种不靠谱的说法没有一丁点科学依据。

  其实隔夜茶之所以不能够何的原因是因为茶叶泡久了 导致茶叶中的维生素过度的流失 从而引起茶水的变色 ,在健康养生学中其实隔夜茶还有众多的妙用。

  隔夜茶也不是多久的都有好处,通常说的”隔夜茶“是浸泡的茶叶在24小时以内的,超过24小时的茶水容易变质,也就会遇到人们通常说的和隔夜茶会拉肚子,一般照成拉肚子的隔夜茶都是超过24小时的变质茶。

隔夜茶的妙用:

1、驱蚊

 将浸泡过后的茶叶晒干,在室内点燃 可以起到很好的驱蚊效果,比夏天的蚊香味道好闻多了。

2、止血

 茶叶中含有的茶酸素可以缓解牙龈出血,也可以把茶叶嚼碎敷在伤口止血。

3、清心明目

熬夜加班 上网  早上起来眼睛有红血丝  可以喝些隔夜茶缓解眼睛的酸涩 缓解红血丝,也可以用来擦洗眼睛消除血丝。

4、防脱发

经常用隔夜菜洗头,不进可以减少脱发和头皮屑的产生 还能够一定程度的刺激头发再生长。

5、清楚口臭

茶叶经过一个夜晚的泡制后浓郁的茶香都化开了 清晨用隔夜茶刷牙 可以清晰口气 除去口臭。

6、除腥气

这个方法很多人都知道,家里做饭把鱼清洗干净后 可以用隔夜茶连带茶叶一起清洗手  除腥效果很快。

7、通便

 早上起床喝一杯隔夜茶 不仅可以快速振奋精神 并且早上喝隔夜茶 通便、减脂效果都很有效果。

8、除蒜味

很多人吃饭的时候有吃大蒜的爱好,但是吃大蒜出的气味不好闻,饭后可以咀嚼茶杯中的茶叶或者隔夜茶的茶叶(隔夜的最好,原因查看妙用五)可以快速消除口中的蒜味,茶叶可以中和蒜味的。


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第1个回答  2019-11-25

  不知从什么时候开始,民间开始流传“隔夜茶会致癌”这样的说法,一时间让许多喜爱喝茶、特别是喝过隔夜茶的朋友不知所措。支持该观点的人往往会祭出致癌物“亚硝胺”这一杀手锏来,顿时就能让只听过其大名却不知道具体情况的人吓一大跳。然而,从来没有任何科学实验和依据证明“隔夜茶致癌”的说法站得住脚。

  首先,咱们得弄清楚“隔夜茶”这个概念。为什么都爱拿“隔夜茶”说事呢?难道茶叶里有什么特殊物质是只有在夜里会发生作用,而大白天的放上十来个小时也没问题的吗?非也,隔夜茶是指长时间放置的茶汤,不管是白天还是晚上,只要放置时间一长都算是“隔夜茶”。实际上,由于白天气温波动较大,茶汤内的变化比夜里还要更大。

 

  接下来,我们再看看茶汤中的亚硝胺究竟会不会致癌。需要指出的是,茶汤中含有的并不是致癌物亚硝胺,而是二级胺类物质。这玩意儿并非茶汤所独有,在很多种食物、特别是腌腊制品中含量最多,茶汤中的含量比我们的主食或蔬菜中的要低得多。而且,二级胺类物质本身并不是致癌物,只有在特定条件下与硝酸盐共存并发生化学反应才会形成亚硝胺。最后,根据有关研究,亚硝胺只有达到每千克体重吸收100~200毫克才有可能致癌,而且需要持续性大剂量的摄入。

  之所以提倡别吃隔夜菜,是因为蔬菜中含有的二级胺类物质较多,隔夜后容易产生大量亚硝胺,但茶汤中的二级胺类物质本来就要少得多,即使变成亚硝胺其量也根本不足以致癌除非你天天拿隔夜茶“当饭吃”。反倒是茶汤中的茶多酚和维生素C能有效地阻止人体合成亚硝胺,是亚硝胺的天然抑制剂。所以说,“隔夜茶会致癌”这种说法是站不住脚的。

  不过,隔夜茶不会致癌并不代表我们就可以多喝,还是应该少喝为妙。原因在于,如果放置茶汤的室温较高的话,特别是在夏天,隔夜茶就有可能会被微生物污染而发馊或变质,这样当然就不能喝啦。总而言之,隔夜茶最好少喝,但即便其对人体健康可能会有所危害,也是因为茶汤变质的缘故,而不是什么耸人听闻的“致癌”。

 

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作者:邹中林

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第2个回答  2014-04-30
1.隔夜茶的概念很难区别---隔夜茶不会致癌 早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。 2.茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康 研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。 3. 还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质---品茶品出健康来 首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢? 因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。茶可以说是百利而无一害。 另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。 止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。 生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。 固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。 除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。 防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了,有些人喜欢泡一壶茶喝一整天,这样不好,不单茶叶容易感染细菌,而且茶叶冲泡是有一定的次数的,冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的,(一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的)本来喝茶是为了健康,不要因为喝茶不当而变成有害了。 隔夜茶还可使睫毛变长 通便::清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶、有通便、醒脑、减脂效果。本回答被提问者采纳
第3个回答  2019-07-17
隔夜的茶尽量不要喝。因为茶叶中的钾离子和钠离子会游离于茶水中,对肝肾不好。
第4个回答  2019-01-16

隔夜茶喝了会致癌吗

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