过夜的茶能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

       可以喝。

　　中国的茶文化有几千年了，最早可以追溯到三皇五帝时期，相信很多人都有这样的经历，下午 晚上泡的茶没喝完或者忘了喝。第二天看到茶杯中的茶变了颜色，可是对于有些茶叶很名贵 自己又舍不得倒掉 这是心中就不禁回想隔夜茶还可以喝吗？ 内心不禁踌躇起来

　　其实对于很多人说喝了隔夜茶容易拉肚子 生病  严重的还会得癌症，其实小妖这里想说的是最后一种就比较“危言耸听”了，这种不靠谱的说法没有一丁点科学依据。

　　其实隔夜茶之所以不能够何的原因是因为茶叶泡久了 导致茶叶中的维生素过度的流失 从而引起茶水的变色 ，在健康养生学中其实隔夜茶还有众多的妙用。

　　隔夜茶也不是多久的都有好处，通常说的”隔夜茶“是浸泡的茶叶在24小时以内的，超过24小时的茶水容易变质，也就会遇到人们通常说的和隔夜茶会拉肚子，一般照成拉肚子的隔夜茶都是超过24小时的变质茶。

隔夜茶的妙用：

1、驱蚊

 将浸泡过后的茶叶晒干，在室内点燃 可以起到很好的驱蚊效果，比夏天的蚊香味道好闻多了。

2、止血

 茶叶中含有的茶酸素可以缓解牙龈出血，也可以把茶叶嚼碎敷在伤口止血。

3、清心明目

熬夜加班 上网  早上起来眼睛有红血丝  可以喝些隔夜茶缓解眼睛的酸涩 缓解红血丝，也可以用来擦洗眼睛消除血丝。

4、防脱发

经常用隔夜菜洗头，不进可以减少脱发和头皮屑的产生 还能够一定程度的刺激头发再生长。

5、清楚口臭

茶叶经过一个夜晚的泡制后浓郁的茶香都化开了 清晨用隔夜茶刷牙 可以清晰口气 除去口臭。

6、除腥气

这个方法很多人都知道，家里做饭把鱼清洗干净后 可以用隔夜茶连带茶叶一起清洗手  除腥效果很快。

7、通便

 早上起床喝一杯隔夜茶 不仅可以快速振奋精神 并且早上喝隔夜茶 通便、减脂效果都很有效果。

8、除蒜味

很多人吃饭的时候有吃大蒜的爱好，但是吃大蒜出的气味不好闻，饭后可以咀嚼茶杯中的茶叶或者隔夜茶的茶叶（隔夜的最好，原因查看妙用五）可以快速消除口中的蒜味，茶叶可以中和蒜味的。

Answer 2

　　不知从什么时候开始，民间开始流传“隔夜茶会致癌”这样的说法，一时间让许多喜爱喝茶、特别是喝过隔夜茶的朋友不知所措。支持该观点的人往往会祭出致癌物“亚硝胺”这一杀手锏来，顿时就能让只听过其大名却不知道具体情况的人吓一大跳。然而，从来没有任何科学实验和依据证明“隔夜茶致癌”的说法站得住脚。

　　首先，咱们得弄清楚“隔夜茶”这个概念。为什么都爱拿“隔夜茶”说事呢？难道茶叶里有什么特殊物质是只有在夜里会发生作用，而大白天的放上十来个小时也没问题的吗？非也，隔夜茶是指长时间放置的茶汤，不管是白天还是晚上，只要放置时间一长都算是“隔夜茶”。实际上，由于白天气温波动较大，茶汤内的变化比夜里还要更大。

 

　　接下来，我们再看看茶汤中的亚硝胺究竟会不会致癌。需要指出的是，茶汤中含有的并不是致癌物亚硝胺，而是二级胺类物质。这玩意儿并非茶汤所独有，在很多种食物、特别是腌腊制品中含量最多，茶汤中的含量比我们的主食或蔬菜中的要低得多。而且，二级胺类物质本身并不是致癌物，只有在特定条件下与硝酸盐共存并发生化学反应才会形成亚硝胺。最后，根据有关研究，亚硝胺只有达到每千克体重吸收100~200毫克才有可能致癌，而且需要持续性大剂量的摄入。

　　之所以提倡别吃隔夜菜，是因为蔬菜中含有的二级胺类物质较多，隔夜后容易产生大量亚硝胺，但茶汤中的二级胺类物质本来就要少得多，即使变成亚硝胺其量也根本不足以致癌除非你天天拿隔夜茶“当饭吃”。反倒是茶汤中的茶多酚和维生素C能有效地阻止人体合成亚硝胺，是亚硝胺的天然抑制剂。所以说，“隔夜茶会致癌”这种说法是站不住脚的。

　　不过，隔夜茶不会致癌并不代表我们就可以多喝，还是应该少喝为妙。原因在于，如果放置茶汤的室温较高的话，特别是在夏天，隔夜茶就有可能会被微生物污染而发馊或变质，这样当然就不能喝啦。总而言之，隔夜茶最好少喝，但即便其对人体健康可能会有所危害，也是因为茶汤变质的缘故，而不是什么耸人听闻的“致癌”。

 

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作者：邹中林

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Answer 3

1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌 早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康 研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质－－－品茶品出健康来 首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？ 因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。茶可以说是百利而无一害。 另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用： 抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。 止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。 止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。 生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。 固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。 除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜欢泡一壶茶喝一整天，这样不好，不单茶叶容易感染细菌，而且茶叶冲泡是有一定的次数的，冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的，（一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的）本来喝茶是为了健康，不要因为喝茶不当而变成有害了。 隔夜茶还可使睫毛变长 通便:：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶、有通便、醒脑、减脂效果。本回答被提问者采纳

Answer 4

隔夜的茶尽量不要喝。因为茶叶中的钾离子和钠离子会游离于茶水中，对肝肾不好。

Answer 5

隔夜茶喝了会致癌吗