有卖小龙虾虾尾和整只小龙虾的，卖虾尾真的是方便了吃货还是另有猫腻？

Question

如题所述

Answer 1

可能虾尾都是剥的死虾。因为小龙虾死掉后会立马将小龙虾的外壳剥去，做成虾尾放进冰箱里面冷藏起来，等顾客来买。冷冻后的小龙虾口感会差一些，价格自然便宜。因此那些死掉的小龙虾经常没有人买。夏季温度比较高，每个装小龙虾的盆里面死掉几只，看上去不多，但是对于老板来说每天都会有这笔损失，长久以往损失会更大。

为了刺激消费，虾尾虽然会掺杂死龙虾，但也不全是。顾客在购买时，老板肯定会撒谎说制作虾尾的小龙虾都是活蹦乱跳的，绝对没有掺杂坏的，而且价格还要便宜。很多人听到觉得自己简直是捡到了便宜，急忙付钱买了。如果听到老板这么说，你在购买时绝对要谨慎。如果是就地取材的虾尾是可以吃的，如果是龙虾产地包装的虾尾，经过长时间的冷冻后，肉质会变柴。在运输的过程中难免会冷冻又融化，经常反复容易导致变质。

那到底怎么样才能买到新鲜的虾尾呢？新鲜的小龙虾在炒熟后虾尾会呈现出卷曲状，已经死亡的小龙虾则是直的。平时我们去菜市场买小龙虾时最好还是买活的，如果怕自己难处理，可以让老板帮忙剥壳，这是不需要另外收费的。

实际上市场上，活的小龙虾销量肯定是要比虾尾好的，所以很多商贩卖不掉的虾尾就会卖到一些饭店里，价格也给得便宜一些，而很多人在饭店吃饭时，会点一盆口味虾搭配一份虾尾一起吃，而虾尾一般做法就比较重口味一点，所以吃不太出它的肉质是否是新鲜的，所以我们去饭店吃小龙虾的时候，也可以发现一份虾尾的价格会要更便宜一些。所以还是要有仪式感买整只虾。

Answer 2

一般来说虾尾是比较贵的，主要是因为虾尾都是没有头的处理过的。

Answer 3

因为小龙虾虾尾也有一些市场需要，就是有人喜欢这个东西。

Answer 4

这其实是有一点猫腻的，虾尾是很多人都丢弃的，所以是非常便宜的。

Answer 5

肯定有猫腻的，鲜活的小龙虾价格高，死去的小龙虾把头去掉，买虾尾，这样就减少了损失。