嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。
因为瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，吃瓜子能缓解紧张情绪，人在社会交往的过程中，很容易紧张、尴尬，交流时手中有食物的话会让人感到轻松。所以我们经常会请客喝酒或约人吃甜点来让交往各方放松下来，甜品消费又高，所以廉价易得的瓜子就成了大家相聚时不错的食物选择。嗑瓜子可以随时停下来，也可以随时捡起来继续嗑。
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，无论是闲谈，还是在看电视，总而言之在生活中特别常见，无论男女老少都爱吃！
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
“嗑”更让人受益颇多，不仅能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
但是偏胖的人群尽量少吃，因为瓜子所含热量很高的！瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人也应该尽量少吃，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子对糖尿病不利。嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。
瓜子分为很多口味：焦糖口味的瓜子非常香甜，不仅瓜子仁吃起来香甜可口，就连瓜子皮也不舍得吐，就是吃起来嘴里会粘粘的。
五香瓜子也十分的好吃，经过多种香料一起炒，吃在嘴里香味久久不能散去。
绿茶充分的侵入瓜子当中，清脆爽口，茶味飘香，绿茶味南瓜子也很好吃！
酸酸的味道的话梅瓜子，很好吃，原料都是选用果实饱满的西瓜籽，经过烘炒，让西瓜籽充满酸甜的话梅口味。
