“康师傅红烧牛肉面，好吃看得见”这句广告词是不是特别熟悉？涵盖了整个童年，记得第一次吃的时候，那味道真的多少年都忘不了！。很多人都说红烧牛肉面里的牛肉不是真正的牛肉，是用面粉制作的，其实，红烧牛肉面里的牛肉都是货真价实的牛肉，由于为了方便保存，工厂将牛肉做了脱水处理，所以看上去会特别的小，只要用开水煮一煮，牛肉粒就明显了，牛肉的香味儿也出来了，那么一包方便面究竟用了多少牛肉呢？
接着我要来好好摆谈一哈！都混到吃方便面的地步了，有点肉吃都不错了！还想是不是真牛肉。难道是假牛肉就不吃方便面了？那还能吃啥更便宜，还能填饱肚子！我想就只有馒头满足条件了！可是馒头没有牛肉啊！吃馒头也会想这个馒头的面粉是什么，加没加什么不好的东西！哎呀。。。受不鸟了。。。还能不能好好的吃方便面啦！那里面的牛肉粒是真的吗？牛肉现在的价格在40块钱左右，几块钱的方便面会放真的牛吗？数据分析在所有的方便面中，“经典红烧牛肉面”、“老坛酸菜牛肉面”、“香辣牛肉面”是最受欢迎的。而消费的人群分布更广，是宅男宅女必备的方便食物，加班加点和旅游时常见的贮备品。
真假牛肉其实我们一吃就可以吃出来，用大豆制作的牛肉粒，外形是圆形的，因为加了酱油看起来像肉粒，吃起来有点肉味但可以明显感觉不是牛肉。另外一种牛肉粒是正方形的一个小块，这种确实的脱水后的牛肉粒很小，一包里面的量也比较少，一般桶装的方便面会比袋的肉块大一些。还有一种牛肉粒不是脱水的，是放在酱包里的这种牛肉粒口感是最好的，但是量也是最少的，几乎可以忽略不计了。
其实，每包红烧牛肉面只有1.349克牛肉干，网友纷纷感叹资本家真的是太会算计了，每一包方便面里的牛肉重量都要严格把控，不多也不少！怪不得能挣那么多钱！归根结底，红烧牛肉面确实是康师傅方便面的中流砥柱，其经典的风味真的让很多人无法自拔。