番茄红素的颜色是红的还是白色的?

如题所述

1873年Hartsen首次从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同,将其首次命名为lycopene,使用至今。其分子式为C40H56,分子量为536.85,纯品为针状深红色晶体,在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中,它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。长期以来,番茄红素一直作为一种普通的植物色素,并未引起太多的关注。  番茄红素胶囊信息  [4]主要原料 番茄红素、大豆油、明胶、玉米油、甘油、黄蜂蜡。  标志性成分及含量 每粒富含10毫克番茄红素  功能 预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,保护心血管,提高免疫力,抗老化。  适应人群 高血压、高血脂或高胆固醇人士,前列腺增生或发炎的人士,有心脑血管疾病的人士。  形状 软胶囊  贮藏方法 置于阴凉干燥避光处  产地 美国  注意事项 儿童勿触及。  不适宜人群 儿童  保质期 4年  用法用量 成人每日1粒,建议随餐食用。  规格 400mg*60粒[编辑本段]来源分布  近年的研究证实,番茄红素不仅分布在番茄中,还存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实,茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。番茄及其制品的番茄红素是西方膳食中的类胡萝卜素最主要的来源,人体从番茄中获得的番茄红素占总摄入量的80%以上。[编辑本段]药理作用  对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌细胞的扩散和复制,被西方国家称为“植物黄金”,保护细胞DNA免受自由基损害,防止细胞病变、突变、癌变;含强力抗氧化生物活物质,能促使细胞的生长和再生,美容袪皱,延缓衰老,维技皮肤健康。  建议服法﹕每日一至二次,每次一粒。[编辑本段]适用人群  番茄红素是类胡萝卜素的一种,由于最早从番茄中分离制得,故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍,是维生素E的100倍,人体无法制造番茄红素,需从膳食中摄取,吃一个生番茄,只能吸收0.05毫克的番茄红素;吃一粒番茄红素相当于吃15个生番茄。  前列腺疾病、肿瘤患者;  生活在环境污染严重地区者;  免疫力较低的中老年人群;  抗氧化,需延缓衰老者。
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