维生素B对身体有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

维生素B群对你的重要性 维生素B群，有助於维护神经、皮肤、肝脏、眼睛、口腔、头发及消化系统的健康，在体内主要为产生能量时的辅助因子，能提振精神与抵抗压力。另一重点是维生素B群应该一起同时服用，除非有特殊需求，才有必要单方服用。 一、维生素B1（Thiamine）又称抗神经炎因子（antineuritic factor） 维生素B1主要与能量的代谢有关。摄取量不足时，将影响热量的供应。特别是神经系统和大脑，得不到充足的能量，运作无法正常。 缺乏维生素B1将导致多发性神经炎和脚气病，其他症状如下：肠胃消化系统（食欲不振、便秘），神经系统（神经炎、膝反射异常、双脚无力），心血管系统（心肌失去弹性、血液循环减慢）。 食物中肝脏、瘦肉、酵母、豆类、坚果类、全谷类（糙米、燕麦）等含量最丰富。 维生素B1摄食量的多寡是不易界定的，因为每个人的新陈代谢速率不同，遇有新陈代谢较旺盛者，如：运动员、孕妇、产妇、甲状腺机能亢进、发烧（受伤或感染），维生素B1的需求量也随之增加。日常饮食也有关，食用醣类较多时，维生素B1的摄取量就要增加。 二、维生素B2（Riboflavin，核黄素） 在体内的能量代谢（醣类、脂肪、蛋白质）作用中担任重要之角色，与形成血球、制造抗体有关，是生长所必须。与维生素A并用，可改善消化道的黏膜组织。服用避孕药与运动员（重度）须要增加补充量。 缺乏者易发生口唇部、眼部及皮肤等疾病：口角处泛白、发红及疼痛（溃烂），即口角炎。舌头呈紫红色（肿大）。而鼻翼两侧有脂肪性分泌物。眼睛畏光，眼脸发痒等症状。 国民营养调查显示，国人饮食中维生素B2摄取尚未达每日建议摄取量。 含维生素B2丰富的食物：牛奶、乳酪、肉类、内脏类、全谷类、绿色蔬菜及酵母粉。 含维生素B2丰富的食物：牛奶、乳酪、肉类、内脏类、全谷类、绿色蔬菜及酵母粉。 三、维生素B3（Niacin，菸碱酸） 菸碱酸对神经系统、血液循环及皮肤健康占有既定的角色功能。协助神经系统运作之外更参与醣类、脂肪及蛋白质的代谢，以供身体利用能量之需。此外，也是合成性荷尔蒙不可或缺的物质。 人体藉由主要氨基酸之一的色胺酸（tryptophan），可自行合成菸碱酸。是维生素B群中人体需要量最多的一种，若体内维生素B1、B2及B6缺乏时将无法自行制造菸碱酸。 缺乏菸碱酸：会引起癞皮病（pellagra），其症状为：腹泻、皮肤炎、痴呆、死亡（严重者）。 来源：肝脏、瘦肉、香菇、紫菜、猪肉、蛋、牛奶、起士全麦制品、小麦胚芽、糙米、胚芽米、啤酒酵母、酵母菌。 四、泛酸（Pantothenic Acid） 泛酸除了可增加人体的抗压性（可改善忧郁、焦虑），和多数B群相同也扮演辅酵素（coenzyme）的角色。转化脂肪、醣类、蛋白质为能量供身体新陈代谢所需，红血球的产生，抗体及肾上腺荷尔蒙的形成都需要它。泛酸是辅脢A（Co A）结构的一部份，体内所有组织均含有辅脢A，是细胞代谢中非常重要的一种辅脢。 泛酸缺乏时的症状：腹痛、下痢、湿疹、疲劳、抽筋、低血糖症、肠道障碍。 含泛酸的食物：内脏、龙虾、瘦肉、蛋类、豌豆、大豆、啤酒酵母、玉蜀黍、葵花子、小麦胚芽、全榖类制品。 五、维生素B6（Pyridoxine，?P ALIGN=LEFT> 维生素B6主要的功能是参与蛋白质的代谢。蛋白质是由胺基酸所构成，维生素B6的功能就是协助这些胺基酸的转换与合成。也与荷尔蒙及红血球的合成有关，更协助大脑与神经系统所须的能量供应（葡萄糖），促进核酸（RNA、DNA）合成防止老化。色氨酸转换成菸碱酸也需要维生素B6。此外更参与各种酵素的活化，并辅助B12吸收。可防止各种神经、皮肤疾病，缓和呕吐。 维生素B6缺乏症：抽筋、手脚麻痹、皮肤炎及贫血，通常伴随其他B群的缺乏症。含维生素B6的食物有：肝脏、瘦肉、蛋、鱼类、豆类、酵母、全谷类、坚果类、绿色蔬菜等。 六、维生素B12（Cyanocobalamin，氰钴胺） 唯一含有矿物质的维生素，抗贫血为主要功能（促进红血球的再生与形成），蛋白质合成、脂肪与醣类代谢均需B12。也预防神经受损、维持正常的生长与发育。 维生素B12只存在於动物性的食物中，以肝脏、肉为主，乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12，我们要吸收维生素B12时，需要胃部分泌内在因子与之结合，才能被肠道吸收、利用。 易发生缺乏者：吸收不良（老人居多）、素食者（全植物性素食）与消化系统功能异常（内在因子不足）。 症状：恶性贫血、神经症状等。 来源以动物性食物为主：肉类、内脏、鱼类、家禽类、海产类、牛奶、乳酪、蛋。 七、叶酸（Folic Acid） 说起来B群这家族挺团结的，共同参与体内许多生化反应！ 叶酸和维生素B12都同时参与红血球的形成，在DNA合成中扮演辅酵素的角色（与细胞的分裂与复制有关），也与维生素B6共同参与氨基酸新陈代谢的工作。缺乏叶酸，会造成巨球性贫血、生长迟缓等问题。可以帮助调节胚胎的神经细胞发育，因此怀孕期的妇女若缺乏叶酸，极有可能产下神经缺损的畸型儿。 丰富来源：内脏、肉类、鲑鱼、乳酪、牛奶、小麦胚芽、糙米、酵母、酵母、豆类、柑橘类水果、绿色蔬菜等食物。叶酸容易随著烹调及储存时间的延长而逐渐流失，故蔬菜、水果应抢鲜食用并减少烹调时间与简化烹调方式。 八、生物素（Biotin） 协助细胞生长、参与脂肪、醣类、蛋白质的新陈代谢，与维生素B群、维生素A共同维持皮肤的健康。同时更以促进头发的健康而制作成洗发乳的添加营养素。 生物素可由肠内菌合成一些，因此缺乏症并不多见，特别一提的是，生蛋白中含抗生物素蛋白avidin，会与生物素结合妨碍吸收。长期服用抗生素或磺胺药者应适度补充。 丰富来源：蛋黄、肝脏、肉类、酵母、全谷类、黄豆、乳品等。

Answer 2

只有活跃的新陈代谢和活跃的血液循环才能得到不长肉的良性发展，纵观全局，下半身是最不活跃的地方，因此特别容易堆积脂肪。而一但形成橘皮组织的堆积，就非常不容易减下去。维生素B和维生素E是瘦下半身的必须营养物质。 维生素B群可以加强脂肪和糖分的代谢，是瘦下半身必须补充的营养。其中，维生素B1可以将体内多余的糖分转化成能量，维生素B2则更加偏向于促进脂肪的新陈代谢。维生素B群的缺乏，容易产生下半身肥胖，同时，还容易引起疲倦、嗜睡等症状，影响我们的健康。生活中要注意均衡的摄取这两种营养。 提倡常吃富含维生素B1的食物：猪肉、猪肝、黑糯米、花生、脱脂奶粉、全麦面包。 提倡常吃富含维生素B2的食物：猪肉、猪肝、鳗鱼、蘑菇、蚌蛤、腌茄子、木耳、茼蒿、干紫菜。本回答被提问者采纳

Answer 3

B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

B族维生素的主要生理功能是作为辅酶，参与体内无所不在的生化反应。

它对能量代谢、维持皮肤和肌肉的健康、增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂（促进红血球的产生、预防贫血）等有重要作用。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

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扩展资料:

维生素b的主要来源:

1、维生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等食物中。

2、维生素B2其主要来源于猪肝、麸皮、鸡蛋、黄豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦猪肉、鲫鱼、粳米、小麦、豆角等。

3、维生素B3其主要来源于蘑菇、花生仁、香菇、鸡胸肉、瘦猪牛羊肉、黄豆、带鱼、海虾、小米、大米、小麦、鸡蛋、玉米等食物。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B/1140841?fr=aladdin&ivk_sa=1022817p"target="_blank"title="百度百科-维生素b">百度百科-维生素b

Answer 4

维生素B可以营养神经，缓解焦虑，从而降低皮肤病症的发作。富含维生素B的食品主要是谷类杂粮系列。

Answer 5