南瓜苗能吃。
主料：南瓜苗500克、蒜米2个、食用油10克、蚝油5克、盐2克
辅料：辣椒2个
1、准备新鲜的南瓜苗。
2、南瓜苗叶子沿着顶端，把表面的绒毛慢慢的撕掉。
3、南瓜苗全部处理干净。
4、用水反复清洗叶子上的碎绒毛。
5、蒜米和辣椒切碎。
6、稍稍沥干一下水，这样煮的时候不会有太多水分。
7、烧热油锅，放入蒜米和辣椒翻炒一下。
8、锅里倒入南瓜苗翻炒一下。
9、南瓜苗翻炒到颜色变深，体积缩小，这个时候加盐和蚝油调味。
10、翻炒到盐融化就可以装盘出锅端上桌了。
11、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-04-28
那要等她们长到多长时才能摘呢？是摘整棵植物还是只摘心？摘后的南瓜苗还能结南瓜吗？不好意思，没吃过南瓜苗 ，所以问题多多。
第2个回答 2014-04-27
我是苏南人，在苏南是一种普通的夏季蔬菜，把外面那层毛茸茸的皮撕掉，清炒，可加些青椒非常好吃，现在人在北京，想起来已有好多年没吃过了，上次买了一包南瓜种子，就是准备来收南瓜藤吃的 查看原帖>>
第3个回答 推荐于2018-04-21
南瓜苗至少要长到一尺以上才好吃，而且剥南瓜苗的皮很讲究，剥不好很难吃的 查看原帖>>本回答被提问者和网友采纳
第4个回答 2014-04-27
一般是夏天的时候摘心吃的,摘心是为了能让结的南瓜更好的生长,防止植株跟小南瓜抢养份. 查看原帖>>
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