素菜包的馅都有那些

Question

如题所述

Answer 1

素菜馅的包子有:豆角，白菜，韭菜，雪菜，香菇青菜，芹菜。

1.素菜包是上海地区特色传统小吃之一，以面粉为制作主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。素菜包的特色：皮质松软，馅心清香爽口，是夏令佳点。

2.上海人把包子称呼为馒头.所以素菜包又称为菜馒头.是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京，苏，扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦，炒冬菇，罗汉斋，口蘑锅巴汤，炒蟹粉，面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜，面筋，冬菇，冬笋，五香豆腐干剁碎后配以香油，糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。

Answer 2

那相当丰富了啊~
我最喜欢白菜的，然后蘑菇木耳馅儿，青椒馅儿，豇豆馅儿，芹菜豆泡馅儿~西葫芦，南瓜，胡萝卜，北方有种大白瓜吃馅儿也很好吃，素的肉的都不错~大萝卜的~洋白菜的，茄子的，小白菜的，有才的都很好吃~就是素馅儿注意要加大葱姜蒜这类香辛材料的用量，不然不好吃~然后拌馅儿一定要加香油和胡椒粉，喜欢吃味道浓的多加点儿十三香，非常好吃~北方还喜欢把炸好的排叉百岁了合在馅儿里，也挺香的~
另外如果手艺不错可以试试麻婆豆腐馅儿的发面包子，很好吃本回答被网友采纳

Answer 3

韭菜鸡蛋馅，南瓜馅，茴香鸡蛋，白菜粉条，胡萝卜鸡蛋，野菜馅。以上还不错，望采纳，谢谢！

Answer 4

豆角，白菜，韭菜，雪菜，香菇青菜追答

荠菜

Answer 5

韭菜，芹菜，梅干菜，荠菜