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    菜卷用死面做还是发面

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    第1个回答  2016-07-21
    你好，死面最适合。
    发面密度太小，菜烹制过程中无论是蒸还是炸都会出水，一定会渗进面里，影响口感。本回答被网友采纳
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    菜卷用死面做还是发面答：你好，死面最适合。发面密度太小，菜烹制过程中无论是蒸还是炸都会出水，一定会渗进面里，影响口感。
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