这种植物名称叫什么

Question

如题所述

Answer 1

紫背草是一种极为可口的野菜，别名：一点红（亨利氏植物名录），红背叶、羊蹄草、野木耳菜、花古帽（贵州）、牛奶奶、红头草（云南）、叶下红，片红青，红背果（海南）、紫背叶（台湾）、红背草、牛石菜、牛尾膝、红背仔、假芥蓝、爆仗草、矮脚樟、文武状元、喇叭红草、小蒲公英、土黄连、野芥蓝、紫背犁头草Karawagai(阿美)、Youmuru(泰雅)、Sairabasu(布农)、Kamu'tto(排湾)
食用：紫背草嫩茎叶可当野菜煮食，唯带有苦味，应先用沸水汆烫过或用盐水泡过，除去苦味後再行煮食或炒食，花可油炸或煮汤，嫩茎叶也可加香料及其他调味料後腌渍成泡菜食用。2.性味：全草或带根全草：苦、凉。效用：全草：清热解毒，散瘀消肿，利水，凉血。治咽喉痛，口腔破溃，风热咳嗽，泄泻，痢疾，便血，小便淋痛，子癰，乳癰，疖肿疮伤，水肿，跌打，蛇伤。