第1个回答 2018-05-20
主料鲍鱼5头鸡蛋2个辅料香油适量生抽适量
步骤
鲍鱼蒸蛋的做法步骤11.准备好鸡蛋和鲍鱼。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤22.将鲍鱼去掉内脏。 用清水冲洗干净。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤33.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤44.将鸡蛋打在碗中。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤55.加入清水，水和蛋的比例2；1.搅拌均匀。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤66.蒸锅注入水烧开，放入搅拌好的蛋液。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤77.碗上盖上一个盘子，也可以盖上保鲜膜。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤88.盖上锅盖，蒸制7分钟，至蛋液凝固。
鲍鱼蒸蛋的做法步骤99.码上洗好的鲍鱼。继续蒸3分钟.
鲍鱼蒸蛋的做法步骤1010.趁热浇上生抽和香油即可。本回答被网友采纳