青田有哪些小吃?

如题所述

青田名小吃
1: 大街(拌面),一般青田人都知道,不过现在手艺没以前好吃了 



2 : 新建岭(小饼儿),第一个摊位有十几年的历史了,那个龙娘生病了,现在是他女儿在做 



3 : 原三官亭的(米面和馄饨),现在已经搬到东门小区 



4:  新建岭(肉丸),本人建议去哪家没有大拇指男人那吃 



5 : 五十街(油炸品),本人最喜欢的油炸摊 



6 : 宝幢街(拉面),曾经风靡青田县,现在味道变了 



7  :鸣山路的(大肠粉干和骨头),超级棒,本人还是偏爱骨头 



8 : (后街小抄),看去不怎么样,但是味道很好,有家的味道 



9 : 龙津路中间的(山粉磨日),普通话不知道怎么表达,本人每次回家都会去 



10 :后街人民小学旁边的(凉拌米线),小孩很喜欢吃的 



11: 华侨饭店对面的(新疆烤羊肉串)胖子烤的那家 



12: 马鞍山路和五十街的路口,厕所旁边(排骨面)很正点的 



13 :车站旁边的(兰州拉面)本人感觉味道一般,怎么还有那么多人去吃呢 



14: 东门小区(沙锅)去那家话很多女人的那家 



15: 大街下面的口的司令面馆(水面)很好吃 



16 :龙东路中间有个小巷那里的(缸饼)2元那种 



17 :五十街粥点旁边的巷子里(煎起来的小龙包)青田就那么一家好吃点的馒头了 



18 :肯德基门口的(奄萝卜)味道一极棒,用板车推着卖的 



19 :花园降的(粥)最好的早点,这还是我好朋友带我去才发现的,

东门小区的(饺子)店面不大,味道极棒 



阿胖(烧烤)不用说大家都知道 



旧水果市场门口(大馄饨)现在好象没那么好吃了 



校场路电视大学楼下的(鱼丸)和香港楼下隔壁的巷子的(鱼丸)

青田田鱼

田鱼是浙江省青田县著名的特产,青田县的稻田养鱼自唐睿宗景云二年(公元711年)置县以来,就有养殖,至今已有1200多年的历史。清光绪《青田县志》中有“田鱼,有红、黑、驳数色,土人于稻田及圩池养之”的记载。这是有关青田田鱼养殖的最早文字记录。

田鱼一种变种的鲤鱼,有四种颜色。虽出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,鳞片柔软可食,营养十分丰富,深受人们的喜爱。田鱼的营养价值极高,据浙江省医学研究院测定:鲜田鱼可食部分含粗蛋白、粗脂肪、铜、锌、氨基酸等15种。

田面种稻,水体养鱼,鱼粪肥田,鱼稻共生,鱼粮共存。通常稻田里有许多杂草会和水稻争肥料、争水分、争空间,每年最少要耘田除草两次。放了田鱼后,杂草都给田鱼吃掉了,现在一年到头都不用除草。这种古老而实用的养鱼方式,正被联合国粮农组织所关注:水稻可为鱼类提供遮阴和有机物质,鱼类又可以为水提供氧气、吞食有害昆虫,有益于养分循环。

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