如果是很多朋友一起去吃饭，相比起炒菜来肯定是火锅更划算一些，大家可以根据自己的口味点菜，如果吃不完还可以打包回家。
们朋友聚会人多的时候一般会选择吃火锅，这也是很多年轻人会选择的饭店，我是很喜欢吃火锅的，尤其是辣锅，特别适合冬天的时候去吃。
而且我感觉吃火锅比炒菜要温馨些，气氛好一点，而且吃火锅的话不怕菜冷了，可以慢慢的边吃边聊，炒菜的话冬天很容易就冷了，没那么好吃了。
接风洗尘的原意是，客人下榻后，主人要先把客人的外衣接过来，挂在衣架上，在端上一盆清水，送上干净的毛巾，请客人洗手净脸，称作洗尘。
洗尘后主人要请客人落座休息，为客人端上一小碗清汤面。这是因为客人远道而来，主人要请客人先定定神、压压胃，消解一路上的舟车劳顿之苦，休息一下恢复一下体力。
其实，这是北方的习俗，南方未必如此。当时京城的讲究是“滚蛋饺子接风面”，送人的时候吃饺子，而迎接客人要吃面条。因为吃点汤汤水水的东西，不但舒服而且容易消化，能减轻疲乏感。二来是面条是四棱形的扁形，取其四季平安的吉祥寓意，而且面条有时一条一条的，代表顺顺利利。
客人吃饭清汤面后要稍作休息，此时主人会上茶。从生理学的角度而言，客人舟车劳顿，需要及时补充一些生理盐水，此时先是上了一碗清汤面，既补充了盐分又让客人得到了充分休息，在此之后，客人可以一边饮茶，一边品尝精致的压桌点心，和主人聊天，等待其他客人的到来。
压桌点心主要是由“四干果、四蜜饯、四坚果、四点心“组成，它的作用是为了防止正式宴席开始后客人空腹喝酒造成酒醉现象。压桌点心是隆重宴席中的第一席，即上面提到的“亮席”。