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吃杏核是否会中毒
我想知道吃杏核是否会中毒,谁能告诉我啊?
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推荐答案 2006-06-05
苦杏仁有毒,是众人皆知的,但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁,人们的戒备心就没那么强了,很多人把它当成钟爱的零食,爱不释手。北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师认为,甜杏仁吃多了照样会中毒,不宜多吃。
一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
刘玉宁主任医师说,临床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例经常见到,多发生在杏子成熟的初夏季节,其毒性反应轻者表现为全身乏力,面色青灰,时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡。
防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量,不论是入药还是食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人,刘主任建议,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
不能否认的是,只要将每天吃杏仁的量控制在合理范围内,杏仁对人体还是非常有利的。杏仁有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等诸多的药理作用,可以说是老少皆宜。近年来的研究发现杏仁还是抗癌之果。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
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其他回答
第1个回答 2006-06-06
杏核含少量氰青酸,有微毒,但食取少量,对人体无害。量多则有可能发生中毒现象,对神经系统构成损伤,影响肠胃,产生呕吐、拉肚等现象。小孩要稍加注意。一般有所控制,则无大碍。
杏核注意事项: 1.不能将要退杏核的杏子拾来后堆放在阴暗的角落里,否则会焖坏杏肉,焖霉杏仁。2.杏核一旦剥出必须一次性晒干,晒到含水份小于6%后装袋存放,装袋后存入干燥防雨的库房中,下垫垫木,不可触地,以防反潮生霉。3.切忌持水存放,造成杏核发霉变质。
第2个回答 2006-06-05
不会吧,要是会中毒的话,干嘛要喝杏仁露~
第3个回答 2006-06-05
有的有,有的没有,要吃那个带三个棱的才没有,要不然就有的!
第4个回答 2006-06-05
不会的,放心啊
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吃完杏子,
杏核能
吃吗?有人说双仁的杏核有毒,是真的吗
答:
苦的杏核带微毒,一般成人吃杏核的数量不是很多都是没问题的
,成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒,50~100粒可致死。苦杏仁有苦味,比西瓜子大,顶端是尖,基部钝圆而厚,左右不对称。甜杏仁味淡,大而扁,基部对称。杏仁一般都是有毒的。去除的办法,就是用水来浸泡。杏核里面所含的氢氰酸,是...
杏核能
吃吗
答:
一般来说
杏核
是可以吃的,由于杏核性苦,将其入药可有润肺、平喘的功效,同时它还能起到预防肿瘤的作用,但要以少吃为主,由于杏核中含有一种有毒性的氢氰酸,如果大量食用的话会容易引起
中毒
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答:
可以。不是
。杏核可以吃的,只是没有加工处理,苦味比较重。但不可以大量食用杏仁。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有...
杏子不熟吃了有没有坏处
答:
有坏处,生杏核含有苯酚,
可以引起食物中毒
。杏(学名:Armeniaca vulgaris Lam.)落叶乔木。地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色...
街上买的那种干
杏核会不会
有毒
答:
一样有毒
杏核
含少量氰青酸,有微毒,但食取少量,对人体无害。量多则有可能发生
中毒
现象,对神经系统构成损伤,影响肠胃,产生呕吐、拉肚等现象。小孩要稍加注意。一般有所控制,则无大碍。杏核注意事项: 1.不能将要退杏核的杏子拾来后堆放在阴暗的角落里,否则会焖坏杏肉,焖霉杏仁。2.杏核...
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