其实对于这些物品的选择主要还跟自己的自身需求有关。如果说你是想要补充大量的钙的话,你可以选择进行喝牛奶。因为在牛奶当中钙的含量以及钙的吸收率都是比豆浆还有豆奶要高一些的,但是如果说你想补充膳食纤维的话,这种情况之下还是建议你选择豆浆或者豆奶比较好。但是豆浆和豆奶二者相比较之下更建议选择豆浆,豆奶是一种复合产物。
首先我们之所以选择它们就在于它们能够给我们提供我们所需要的营养。而从我们所需要的营养方面来讲,在蛋白质这一方面牛奶所包含的蛋白质是在大豆之上的,因此如果说我们需要补充蛋白质这一方面的话,最好还是饮用牛奶,但是如果说从对自己的心血管疾病方面的健康着想的话,其实并不建议使用牛奶,因为牛奶当中所含的脂肪是饱和脂肪,而在豆浆中所含的脂肪是不饱和脂肪。二者相比较来讲的话,不饱和脂肪对人体的健康更好一些。
其次就是碳水化合物这一方面,碳水化合物其实说白了就是物质中所含的糖类物质,牛奶当中所含的糖分主要为乳糖。但是豆浆在这一方面跟牛奶不同,豆浆中所含的主要是可溶性纤维以及大豆多糖,相比较之下豆浆中所含的碳水化合物比牛奶中所含的乳糖更有营养,而且更利于吸收。
但是整体来说二者各有长处也各有短处,因为在我们最需要的蛋白质这一方面,牛奶中蛋白质的含量是远远高于大豆中蛋白质的含量的!而且从口味上来讲,很多人对于豆浆的味道不是很喜欢。所以说我们在选择的时候也要凭借着个人的需求以及个人喜好来进行选择。而对于豆奶这种饮品,在我看来它更多偏向于一种风味饮品,它跟豆浆和牛奶是没法比较的。