多少度储藏苹果不烂?

如题所述

苹果耐低温贮藏,苹果的含水量是85%,冻结点是0℃。冰点在-1~-1.5℃,不同品种的贮藏温度不同,即使是同一产区苹果对低温的敏感度也不同,以冷库储藏为例。苹果在冷库的储藏温度具体如下:

1.保鲜库储藏苹果

富士系苹果储藏温度:-1℃~0℃,相对湿度:90%~95%,储藏时间6个月;

秦冠系苹果储藏温度:-1℃~0 ℃,相对湿度:90%~95%,储藏时间6个月;

元帅系苹果:-1℃~0℃,相对湿度:90%~95%,储藏时间6个月。    

2.气调库储藏苹果     

富士系苹果储藏温度:-1~+1℃

秦冠系苹果储藏温度:-1~+1℃

元帅系苹果:-1~+1℃。

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第1个回答  2019-12-22
家庭保存苹果,要选择晚熟品种如国光、白龙等耐贮藏的品种。 (1)用酒存放:用白酒(酒为苹果的1%)装入一小瓶中的(酒的一半),开口置于缸底部,
第2个回答  2019-12-03
对于大多数苹果品种,贮藏适温是-1~0℃。气调贮藏的理想温度应较一般贮藏温度高出0.5~1℃。红玉、旭在等品种适宜贮藏在2-4℃。一般在-1度苹果是不会冻伤的,当然在更低的温度下主要和苹果外露的时间有关,一般一小会没有事,时间如果长了就会冻坏了。
第3个回答  2019-12-03
放冰箱6度可以存挺久的,具体那个温度最久没有试过
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