全过程质量管理是一种全面的管理方法，它强调对产品或服务从开发、设计、生产、流通到使用、售后服务及用后处置的全过程进行全面的管理。这种管理方法以预防为主，通过不断改进和优化，以满足消费者或用户的需求。
在全过程质量管理中，主要关注以下几个方面的控制：
全员参与：强调与商品使用价值形成和实现有关的所有部门和人员都参与质量管理，实现全员参与。
标准化管理：不仅贯彻成套技术的标准，而且要求管理业务、管理技术、管理方法的标准化。
PDCA循环：是建立质量管理体系和进行质量管理的基本方法。P（计划）确定质量目标，制定行动方案；D（实施）将质量的目标值转为质量的实际值；C（检查）检查是否执行了行动方案，实际条件是否发生了变化，不执行的原因，执行的结果；A（处理）采取措施，解决出现的问题。
此外，全过程质量管理还强调对各种因素进行分析，找出影响商品质量的因素，并采取相应的措施进行控制。同时，它也注重对商品质量进行全面的评价和监督，以确保商品质量符合标准或合同规定的要求。
总之，全过程质量管理是一种全面的、预防性的管理方法，它通过全员参与、标准化管理和PDCA循环等手段，实现对产品或服务全过程的全面质量管理。
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