CH3—CH(NH2)—COOH0。
丙氨酸是一种氨基酸，是蛋白质的组成部分。所有的氨基酸都有一个相同的基本结构，但都有个别的部分附着在这个基本结构上。就丙氨酸而言，这部分是所有氨基酸中最简单的一种，丙氨酸只有一个碳原子和三个氢原子。丙氨酸的结构的确切外观可以根据丙氨酸是在自然界中存在还是人工合成的而有所不同。
丙氨酸含有13个不同的原子，其中包括7个氢原子、3个碳原子和2个氧原子，丙氨酸的大部分结构是由所有氨基酸共有的一组基本原子组成的。
丙氨酸使用禁忌
避免与强氧化剂接触。
本品无毒，但应避免接触眼睛和皮肤。
存在于烟叶、烟气中。
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
以上内容参考 百度百科-丙氨酸
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