乔木,株高5-7米,雌雄异株,先花后叶,花朵细密,从开花到果熟要经过120多天。主要有两个品种:一种为短果,果圆形,成熟期在8月中旬,另一种为长果,果长圆形,8月下旬至9目前我国,主要在新疆喀什,阿克苏和田地区,在新疆种植开心果的面积大概就是10公顷在右,比如我们的北京西安一些地方也尝试引种种植,虽然种植成功了,但是没有成规模化种植。地红枣产业的时候,在当地见到了一种植物,当时不认识,在询问后才知道它就是大名鼎鼎的开心果树,当时是8月初,开心果还没有到成熟的季节,开心果的果子还处于绿色,仅仅果。
我国中西部地区的陕北,内蒙古,甘肃,宁夏,河北,四川,云南,贵州等地都有栽培。目前在西北地区的新疆,甘肃,陕西等省区的栽培面积较大。不过这些地区主要栽培的是早熟开心。树高约10米,发枝能力较强,树型饱满,羽状复叶,通常3小叶,叶片卵形至阔卵形,全缘,雌雄异株,四月开花,圆锥花序,果实九月果熟长圆形,黄绿色至粉红色。酷的生长条件,具有耐旱,抗热,抗盐碱地的特性。一般在深厚石灰质土壤,排水良好的松砂壤土生长练好,开心果不耐潮湿且害怕积水,因此种植时要特别考虑到。很强,但最好还是深层、蓬松的干燥沙性土壤,所以新疆地区的沙漠土壤就很适合开心果的成长,不过要注意的是,开心果不能在积水环境生长,因为它害怕盐碱。意大利、阿富汗、土耳其、叙利亚、伊拉克、俄罗斯、美国等都有种植。而我国早是在唐朝从伊朗引进开心果并且种植,也有1300多年历史了。至于我国都有哪些地方种植,据了解,我。