芒果和啤酒可以一起吃。
啤酒和芒果都是凉性,两者可以同吃,如果是肠胃不好的人吃了,肚子会有不适感。
但没有什么大的问题,喝点热水就好,或者在吃之前吃些其他食物即可。
芒果不宜一次食入过多;临床有过量食用芒果引致肾炎的报道;不宜与大蒜等辛辣食物同食,否则易致黄疸。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
拓展内容:
澄清食物相克的传言:
一、菠菜和豆腐
菠菜和豆腐,有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙,而菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙容易得结石。
其实这个问题很好解决,吃菠菜时提前焯一下水,就会减少菠菜里的草酸含量,降低了草酸钙的生成,这样就提高了豆腐中钙的利用率。
除了菠菜,像草酸含量比较高油菜、小白菜、苋菜等,建议吃前都要水焯一下,以避免体内钙及其他矿物质的流失。
二、黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC。
但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!
三、土豆和鸡蛋
小时候就听大人说过,土豆和鸡蛋在一起吃会中毒,到现在还有人信以为真。
其实没有什么科学道理,用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼,两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白,又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素、膳食纤维等,富含营养,又健康可口。
外国人还经常将这两种食材搭配在一起,做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕,非常的美味。
四、香蕉和酸奶
香蕉和酸奶不但能在一起吃,而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好,含有丰富的镁和钙。
坚持喝有助于润肠通便、安神助眠哦。
五、螃蟹与柿子
柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。
这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。
其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。
六、啤酒与海鲜
这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物。
另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。
七、虾与维生素C
虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷。
但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。
科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。
八、鸡蛋与豆浆
两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题。
但要注意,食用生的、未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应。但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心。
九、桃子和西瓜
桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果。
而参照《中国食物成分表》来看,西瓜和桃子的营养素成分比较重合,比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等。高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻,这其实与糖的渗透性有关。
参考资料:百度百科词条 (食物相克网页链接)