红茶能存放几年

Question

如题所述

Answer 1

红茶的保质期一般是2~3年。

像那些散装红茶，保质期就会短一些。所谓的“保质期”，其实就是茶叶的最佳饮用时间，过了这个期限的话，茶叶的香气会消散、口感也会变寡淡，逐渐失去品饮价值。

因为红茶是前发酵茶，并不像那些在存放过程中发酵的黑茶，存放越久滋味越醇，所以红茶不宜放太久，要尽快喝完。

对于红茶过期了，还能不能喝的问题，要视情况而定。首先、对于那种保存不当，跑味严重或者变质的红茶，不管有没有过期都不能喝了。

其次、如果家里的红茶保存完好，才过期不久，实在不舍得扔，那也不是不能喝，只要没变味，想喝就喝吧。最后、对于那种存放太久，过期3、5年的红茶，有明显变质、发霉迹象的，建议直接扔掉。

红茶的挑选：

1、看汤色：汤色红艳，杯内茶汤边缘形成金圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。茶黄素是构成红茶茶汤“亮”的主要成分，也是形成“金圈”的主要物质。茶黄素含量越高，汤色的明亮度越好。“金圈”越明显、越亮，红茶的品质越是上乘。

2、尝滋味：优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。

优质红茶茶汤入口，浓郁醇厚，清冽甘甜，不腻口，唇齿生香，让人迷恋。劣质茶会有苦涩滋味，久化不开。总的来说，红茶滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味醇淡的为劣。