二者相比，华星光电更好。
首先从研发方面来看，京东方在OLED芯片和驱动技术方面已经取得了一定的突破，同时也在柔性屏幕的领域拥有先进的技术。而华星光电在OLED色彩表现、亮度、对比度等方面比京东方更为出色，且其采用的RGB-OLED像素方案也使得华星光电的OLED屏幕在彩色还原方面更为出色。
其次从产品方面来看，京东方目前主要生产6代和8代的OLED屏幕，而华星光电则已经推出了更先进的10.5代OLED屏幕，因此在面板尺寸上华星光电更具优势。此外，华星光电还推出了用于VR/AR和显示器等不同应用领域的OLED产品线，增强了公司在市场上的竞争力。
华星光电的发展：
液晶面板显示产业作为国家重点发展的战略产业，迄今国内自主创新建设的最高世代TFT-LCD生产线——第8.5代液晶面板生产线项目落户深圳，标志我国在建立平板显示产业竞争力和实施产业转型升级方面迈出关键一步，也是中国电子信息产业一个新的里程碑。
TCL华星选址在深圳市光明新区高新技术产业园区，于2010年1月16日开工建设，2011年8月8日建成投产，2011年10月12日开始量产，其主要产品为28英寸、32英寸、46英寸以及55英寸液晶面板，设计产能为月加工玻璃基板10万张，年生产液晶电视模组1700万块。
以上内容参考：百度百科-华星光电
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