1、口头合同指当事人只用语言为意思表示订立的合同。订立口头合同的好处是：简易方便，缔约成本低。实践中，口头合同是大量的、必不可少的一种合同形式。常见的是对于那些需要一手交钱、一手交货、钱货两清的合同行为。但口头合同的缺点也很明显，因没有文字为据，对履行没有约束，一旦发生纠纷，难于取证，不易分清责任，不便处理。,2、书面合同是指以文字为表现形式的合同形式。多以合同书、信件和等有形地表现。书面合同较为安全，能有效地预防和辩明纠纷。但书面合同会影响交易的便捷，凡事必起草条文并签字盖章，有时容易丧失商机。,【法律依据】,《民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。,书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。,以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。,口头形式的合同就是指当事人之间通过对话，当面交谈或者电话交谈的方式确定的合同内容，这类合同简便易行，比较迅速的完成交易，只是口头合同没有书面的凭据，一旦发生纠纷，当事人举证困难，难以分清是非，不利于保护自己的合法权益。建议在即时交易中可以采用口头合同。如果是长期的业务合作，也可以通过电话订立合同，但是后续履行合同时，双方可以通过书面、电子邮件、传真等书面方式来工作。这样，这些工作的文件、信函、意见、信息沟通，也都会成为口头合同的有益补充和证明。,因此，建议公司在订立合同时，对较为复杂的合同、涉及金额较大的合同、履行期限较长的合同、履行人员较多的合同等最好都要签订完善的书面合同对于能够及时履行，非常不方便签订书面合同的，最好也应该注意保留必要的书面证据。特别重要的一点是，合同管理也是一项非常重要的工作，合同管理不是仅仅限于保管好合同，还要根据合同的内容和履行情况及时提醒管理人员做好履行合同的监督工作，既要防止自己违约，又要及时发现对方违约的行为并给与足够的制止，确保合同实现签约目的。,不可以，口头协议有效。,民事法律规定，订立合同的形式有两种：第一种是口头形式，第二种则是书面形式。以口头形式订立的协议或者合同，只要是出于双方的真实意思表示则为有效的。,例外情形：当法律明确约定合同的形式是要式合同，即必须签订书面合同形式的，若当事人只作出口头表达，未签订要式的书面合同的，视为未达成协议。,口头承诺是简单方便的，但是缺点也很明显，因没有文字为据，对履行没有约束，一旦发生纠纷，难于取证，不易分清责任，不便处理。