燕麦片的作用：
润肠通便
当今患有便秘情况的人群是越来越多了，而导致当代人便秘的原因有很多，其最常见的有压力大、饮食不规律等，还有就是因为饮食太过于精细。这些原因都有可能会导致膳食纤维以及粗纤维摄取的不足，在这种情况下肠胃的蠕动就会变慢，从而导致出现排便困难以及便秘等多种情况。
而燕麦片中含有大量的膳食纤维，这种营养物质可以有效促进肠胃蠕动从而改善便秘的问题。特别是一些肠胃功能正在逐渐减退的中老年人，他们出现便秘的情况就更加频繁，所以在日常生活中这部分人群就更应该多吃一些燕麦食品，以此来帮助促进肠胃蠕动。
延年益寿
建议老年人在日常生活中应该适当的多吃一些燕麦片，吃燕麦片不仅可以有效的预防便秘等问题，同时还可以帮助中老年人预防心脑血管等多种疾病的作用。其最重要的是它具有非常有效的延年益寿的作用。这是由于在燕麦中含有非常丰富的亚油酸等多种营养物质，这种物质对于老年人常见的糖尿病、脂肪肝、浮肿、便秘等都具有非常好的辅助治疗功效。同时还发现，老年人吃些燕麦，还可以帮助老年人快速的增强免疫力以及抵抗能力，从而对延年益寿有非常大的帮助。
燕麦片一般人都可食用，而且特别适合于中老年人食用。值得大家注意的是吃燕麦片一次不宜吃太多，否则容易造成胃痉挛或是胀气。燕麦片的营养价值高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食品，其中含有大量的亚油酸，它的消化吸收率也非常高。
注意事项
1、注意食材的搭配 燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
2、不适宜一次性吃太多 食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈 麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。