第2个回答 推荐于2016-05-27
凉拌。
原料：海带
配料：花椒、蒜、盐、味精
做法：
1.海带洗净，切成细丝，装盘备用
2.蒜砸成蒜泥，倒入装有海带丝的碗中
3.锅中烧热油，加入花椒粒炒香，将油浇在海带丝上。加入盐，味精，拌匀即可食用
肉末海带丝
主料：
海带丝300g，猪肉泥150g
1.首先将葱白切葱花， 姜切末， 蒜子拍扁切末 ，青椒切粒， 红椒切粒。
2.锅入小半锅开水， 放入1勺盐 ，倒入海带丝， 焯熟捞出。
3.锅入油， 下入葱、姜、蒜子 ，爆香 ，放入猪肉泥 ，炒至变色。
4.淋入酱油、料酒，炒至上色 ，倒入海带丝， 翻炒片刻，再倒入青辣椒和红辣椒， 淋入生抽， 放半勺盐 、少许白糖 ，炒至断生 ，即可出锅！
海带是很有营养的食物，适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血，头发稀疏者亦可多食。