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    • 为什么往开水里倒油不会溅起来呢？

    如题所述

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    推荐答案   2009-03-15
    首先这问题是从物理的角度出发，油的沸点比水高，
    水在沸腾的时候只有一百度（正常大气压下）往开水里面倒油，油最多只有一百度，没到沸点不会沸腾，就不会溅出来，
    但是相反，如果在沸腾的油里倒开水的话，油沸腾的时候有几百度的高温，早就超过了水的沸点，由于温度过高，水还来不及变成水蒸气就被溅开了。
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    其他回答
    第1个回答  2009-03-15
    那是因为油的沸点比水高得多
    第2个回答  2009-03-15
    油比水轻
    相似回答
    为什么往开水里倒油不会溅起来呢?答：水在沸腾的时候只有一百度（正常大气压下）往开水里面倒油，油最多只有一百度，没到沸点不会沸腾，就不会溅出来，但是相反，如果在沸腾的油里倒开水的话，油沸腾的时候有几百度的高温，早就超过了水的沸点，由于温度过高，水还来不及变成水蒸气就被溅开了。
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