铁观音茶树的品种及分类

Question

如题所述

Answer 1

1. 铁观音茶树的品种包括铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等。
2. 铁观音茶树可分为植株灌木型、植株小乔木型等不同类型。
3. 铁观音是铁观音茶的主要原料，原产于福建省安溪县尧阳乡松岩村，主要分布在福建产茶区。
4. 铁观音茶树属于无性繁殖系，属灌木，中叶，晚生种。
5. 铁观音适合制作乌龙茶，其品质特优，滋味醇厚甘鲜，回甜悠长，香气高强，具有观音韵味。
6. 铁观音适宜在长江以南乌龙茶产区推广种植。
7. 铁观音于1985年被国家认定为品种，是无性系灌木型茶树，树姿开张，分枝较密，叶片水平状着生。
8. 铁观音的叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面隆起，叶身平。
9. 铁观音的芽叶绿带紫红色、茸毛较少，晚生，一芽三叶盛期在4月中、下旬。
10. 铁观音的产量中等，春茶一芽二叶干样含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.1%。
11. 铁观音制作乌龙茶时，条索圆紧重实，色泽褐绿油润，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，具有独特的“观音韵”味。
12. 铁观音耐寒性较强，适应性较差。
13. 铁观音的扦插繁殖力强，移栽成活率一般。