英国与中国之间的时差是8小时，即中国的北京时间比英国伦敦时间早8个小时。
详细解释如下：
一、英国的时区概况
英国位于欧洲西部，其时区大致为格林威治天文台所处的时区，也就是世界标准时间。伦敦是英国的首都，因此通常所说的英国时间主要是指伦敦时间。英国在夏季会实行夏令时，其时钟会拨快一小时，但这与其它国家可能存在差异。
二、中国的时区概况
中国幅员辽阔，从东到西存在多个时区。但通常采用的是北京时间为标准时间，即东八区的时间。这意味着当全球大多数地区处于格林威治标准时间时，中国北京的时间已经领先了8个小时。
三、英国与中国的时差对比
在正常的非夏令时季节，英国伦敦时间与北京时间相差8个小时。举例来说，当伦敦的当地时间早上八点时，北京的时间就是十六点或下午四点。到了夏季实行夏令时期间，两国的时差会暂时缩小为7小时。这是因为中国在夏季不实行夏令时调整，而英国会拨快时钟一小时。但总体来说，两国之间的主要时差是固定的8小时差距。对于跨国交流或旅行来说，了解并适应这种时差是非常重要的。