金骏眉，作为红茶正山小种的精粹，产自福建省武夷山桐木关，与琼珍灵芝齐名，因其全手工制作的珍贵性而备受青睐。每500克金骏眉需耗费数万颗茶芽尖，取自保护区高山的原生态小种，经萎凋、摇青、发酵和揉捻等繁复工序，展现出独特的形态与口感。金骏眉茶形细密，色泽金黄，入口甘醇，是茶中罕见的珍品。
泡制金骏眉的方法有讲究：
选择透明或白瓷茶具，能欣赏其冲泡过程中的视觉享受。
水温控制在80-90摄氏度，避免烫伤嫩芽。
适量饮用，建议每次3克，可多次冲泡。
冲泡时，采用沿着杯壁注入的方式，保持茶汤清澈。
冲泡过程中，第一泡静置5秒，后续每泡加5秒，后期可适当提高水温。
选择含钙镁低的软水，如山泉水，以保持茶的原味。
除了泡制，金骏眉还有多种益处：
提神醒脑，咖啡碱能刺激神经系统，增强记忆力和思维敏锐度。
生津清热，夏天饮用可解渴消暑，调节体温，促进新陈代谢。
利尿排毒，增加尿量，有助于排除体内废物。
消炎杀菌，茶叶中的多酚化合物具有抗菌作用，有助于防治疾病。
解毒功能，茶多碱能吸附和分解有害物质，保护人体健康。