威士忌科普之 -- 【Laphroaig 拉弗格】传奇

如题所述

揭开威士忌传奇的面纱,让我们一起探索Laphroaig拉弗格的瑰宝世界



在苏格兰威士忌的璀璨星河中,Laphroaig拉弗格以其无可匹敌的泥煤魅力独树一帜。作为艾雷岛的三杰之一,它拥有7座蒸馏器,年产量高达300万升,超越了Lagavulin乐加维林100万升,更是Ardbeg雅柏的两倍之多,名副其实的泥煤之王。



尽管产量庞大,拉弗格坚守传统,地板发芽工艺的比例占据了惊人的20%,这让它的每一滴酒都承载着独特的焦糖风味。他们坚信,自家生产的麦芽,而非Port Ellen的,才能确保这种风味的纯粹与独特性。



拉弗格的独特之处在于其蒸馏器设计,其中一座烈酒蒸馏器的体积是常规的两倍,这种匠心独运的工艺使得产出的新酒风格迥异,经过精心混合,成就了其厚重的酯类和酚类调性。而其香甜风味的秘诀,源自对波本桶陈年工艺的偏爱,这源于前掌门人Ian Hunter对美国威士忌文化的热爱,使得拉弗格的风味更具层次。



追溯历史,1815年,Alexander和Donald Johnston兄弟在艾雷岛的沃土上播下拉弗格的种子。1847年,Donald在一场事故中离世,酒厂由D. Johnston & Co接手。直至20世纪初,Ian Hunter的领导使得拉弗格声名鹊起,从扩大蒸馏器规模到收回代理权,每一步都见证了品牌的崛起。



1994年,查尔斯王子的青睐为拉弗格增添了皇家荣光,拉弗格俱乐部的成立更是开创了威士忌会员制的先河,会员们与酒厂建立了深厚的情感联系。传奇的酒厂经理Iain Henderson的创新营销策略,让每一瓶拉弗格都承载着艾雷岛的一方土地,让威士忌不仅仅是一种饮品,更是一种身份的象征。



随着时间的流转,拉弗格经历了多次转手与合并,最终在2014年落入三得利和Jim Beam的合并势力之中,成为艾雷岛的两大瑰宝。从创立到今日,每一年都是拉弗格历史编年史上的一笔,每一滴酒都是这个传奇故事的见证。



拉弗格,这个泥煤的王者,以其丰富的历史、独特的工艺和深厚的文化底蕴,吸引着全球酒迷的热爱,每一瓶拉弗格都在讲述着一个关于风味、传统与创新交织的传奇故事。

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