创业路上，不要忽视小生意的巨大潜力，它们往往能带来意想不到的成果。以下是几个冷门但前景可观的创业项目：
1. 爱心便当铺：针对忙碌的上班族，提供便捷的外卖服务，只需少量投入，如在商业区租个小公寓，就能以万元起步，利用中午的高峰时段，盈利潜力巨大。
2. 儿童玩具市场：随着儿童消费市场的增长，开一家玩具店，无论是出售还是出租，投资不高，且家长对孩子的投入意愿大，市场前景广阔。
3. 特色小吃店：利用《舌尖上的中国》的影响力，经营特色小吃如重庆小面，凭借亲民的价格和口碑，成为低成本高回报的选择。
4. 老年服饰专卖店：针对老年人的服装需求，经营适合他们品味的服饰，既能盈利又解决老年人购物难的问题。
5. 工艺鲜花店：迎合消费升级，提供工艺化、个性化的鲜花服务，不仅投资小，回报空间大，且符合消费者追求品质的趋势。
6. 饰品店：饰品市场低投入高回报，特别是在女性消费者众多的地段，经营流行饰品是小本创业者的好选择。
7. 幼教中心：教育行业尤其是幼教有着稳定的投资回报，适合有一定教育背景的女性创业，初期投资少，风险低，回报稳定。
8. 殡葬业：尽管行业利润丰厚，但需考虑市场的道德和法律限制，谨慎进入。
9. 美容护理：女性的美丽产业具有庞大市场，高额利润吸引投资者，尤其是化妆护理和瘦身美容领域。
10. 黄金回收：针对黄金变现需求，回收业务具有广阔市场，尤其是在缺乏专业竞争的地区，收益可观。
对于返乡创业，可以考虑外卖配送站或建立一个信息对称的就业中介服务，解决就业与求职的难题。同时，成人心理咨询也是一个日益重要的领域，满足现代人日益增长的心理需求。