中国农业科学院蔬菜花卉研究所自成立以来，一直致力于国家级和省部级科研项目的研发工作，其中包括国家攻关项目、高科技计划如"863"计划，"973"基础研究项目，"948"引进项目，以及国家自然科学基金项目和国际合作项目等。他们的研究重点涵盖蔬菜花卉种质资源、遗传育种、栽培技术以及病虫害防治等领域，取得了显著的进展和成果。
值得一提的是，研究所引进和自主研发的塑料地膜覆盖栽培技术，对中国蔬菜及农作物的栽培方式产生了革命性影响，带来了显著的社会经济效益。一系列新品种的培育，如"中甘"甘蓝、"中蔬"番茄、"中椒"甜椒和"中农"黄瓜，不仅推动了中国蔬菜遗传育种研究的进步，还为中国蔬菜产业的发展注入了强大动力。
至2007年，研究所的科技成果硕果累累，共计获得165项奖励，其中主持完成的国家级奖励就有15项，还有6项是作为参加方完成的国家级项目。这些成果包括43项省部级奖项，以及众多优质、高产、抗病的蔬菜新品种。这些成果的广泛应用，对推动中国蔬菜花卉科技产业发展，助力农民增收、农村经济发展，以及支持社会主义新农村建设起到了显著作用。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所是中国农业科学院所属专业研究所之一，也是全国蔬菜花卉学科的学术研究中心。创建于1958年，其前身是华北农业科学研究所园艺系蔬菜研究室，1987年更名为蔬菜花卉研究所。