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一斤汤放多少味精
如题所述
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推荐答案 2023-10-08
2克。在烹饪汤类时,味精应在菜肴快出锅时加入,因为谷氨酸钠在温度高于120摄氏度时,会变为焦谷氨酸钠。此外,味精呈碱性,不宜在酸性食物中添加,如糖醋鱼、糖醋里脊等,否则会使菜肴走味,高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制品的菜肴中也不用再放味精,因为鸡精中含有一定的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量;另外,鸡精的代谢产物是尿酸,患痛风者应适量减少摄入。
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一斤
水,
放多少
盐?多少鸡精?
多少味精
?
答:
盐、鸡精、味精各五克
。拓展:1、盐能提供大量的钠,对人体来说,钠扮演多种至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁)等。盐对生成胃酸也非常重要。2、鸡精...
一斤
水,
放多少
盐?多少鸡精?
多少味精
?
答:
一般的做汤或者是做炖汤,一斤水放5~6克盐就够了,
放10克鸡精就行了
,这样做出来的汤不会盐分超标。
一斤
鸡
汤放多少
盐多少鸡精
味精
答:
看各人的口味,一般
一斤
鸡
汤放
约6克盐左右,鸡精和
味精放
一种就好约1克。
500克的
汤
要加
多少
盐
味精
鸡精
答:
如果只要求汤水有点咸味即可的话,按千分之九的比例加盐,
那么一斤(500克)水应加盐约4.5克
; 由于鸡精含盐,也具有很强的增味作用,所以可按千分之一的比例添加,也就是一斤水放0.5克鸡精就可以了。 试试看?
味精
该怎么用在
汤
中的用量,比例
视频时间 1:90
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