随着冰岛茶的火热和勐库十八寨的崛起，普洱茶的陈香特性备受关注。普洱茶的陈香特性，尤其是“越陈越香”，源自于邓时海先生的理论，主要基于民国时期优质仓储的号级茶和勐海、勐腊地区的产品。然而，临沧茶的“越陈越香”特征尚缺乏系统验证，尤其是冰岛老寨的茶叶以其独特的冰糖甜味而受到追捧。
冰糖甜是临沧新茶的显著特点，随着时间的推移，这种香气会逐渐淡化。一般来说，超过三年的临沧茶，冰糖甜香气难以持久，但存放时间的增长确实会带来更柔和的口感，这符合普洱茶陈化的一般规律。然而，冰糖甜作为临沧茶的重要卖点，其消失后是否会生成新的香气，目前没有明确的实例可以参考。
因此，收藏临沧茶存在较大的不确定性，尤其是对于资金有限的收藏者，可能不建议将其作为主要收藏对象。除非有新的陈香特征出现，否则临沧老茶的高价可能无法维持，收藏可能带来亏损。综上所述，对于大多数消费者来说，现买现喝可能是更为明智的选择。（来源：普洱世家，作者：天火）
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