参加专业的花艺课程或者工作坊。
通过专业的花艺课程，你可以学到关于花卉识别、花卉养护、花艺设计、花束制作等方面的知识。这些课程通常会有经验丰富的花艺老师授课，他们会教你各种技巧和方法，帮助你掌握开花店所需的基本技能。另外，在课程中你还有机会和同学们交流，互相学习，提高自己的技能水平。
除了花艺课程外，你还可以通过实习或者工作坊等方式来学习开花店的技术。一些花店会提供实习机会，让你在实际操作中学习经营花店的经验和技术。此外，一些花卉展览或者花艺活动也会举办工作坊，让你可以亲手制作花束或者花艺作品，提高自己的技术水平。
总之，开花店需要掌握一定的技能和技术，通过参加专业的花艺课程或者工作坊，你可以学到必要的知识和技能，为开花店打下坚实的基础。在选择课程或者工作坊时，建议选择有口碑和实力的机构，确保其教学质量和效果。