苏格兰威士忌的英文是"Scotch Whisky"。
1.苏格兰威士忌的定义（Definition）
苏格兰威士忌是指在苏格兰境内酿造、发酵、蒸馏和熟成的威士忌酒。根据苏格兰威士忌协会的规定，苏格兰威士忌必须使用苏格兰的水源、大麦等原料，并在苏格兰境内进行全部的生产工艺。
2.苏格兰威士忌的分类（Classification）
苏格兰威士忌可以根据不同的特征和生产工艺进行分类。根据陈年程度可以分为无陈年标志（Nonagestatement）和陈年标志（Agestatement）两类。陈年标志则进一步细分为单一麦芽威士忌（Single Malt）、纯粮麦威士忌（Single Grain）、混合威士忌（Blended Scotch Whisky）等。
3.苏格兰威士忌的特点（Characteristics）
苏格兰威士忌具有丰富的口味和独特的风格。单一麦芽威士忌通常具有浓郁的果香和麦芽味，而纯粮麦威士忌则更加轻盈和柔和。混合威士忌则是将不同类型的威士忌进行混合，以达到更加平衡和丰满的口感。
4.苏格兰威士忌的地区（Regions）
苏格兰威士忌的生产地区可以根据地理位置和风格特点进行划分。目前，苏格兰威士忌一般被分为以下几个地区：Highland（苏格兰高地）、Lowland（苏格兰低地）、Speyside（斯佩赛德）、Campbeltown（坎贝尔敦）和Islay（艾雷岛）。
每个地区都有其独特的风味和特点，例如Highland地区的威士忌通常具有丰富的香气和复杂的口感，而Islay地区的威士忌则以烟熏风格和海盐味闻名。
5.苏格兰威士忌的享用方式（Serving）
苏格兰威士忌有多种不同的享用方式。常见的有纯饮（neat）即直接品尝，加冰（ontherocks）即加入冰块降低温度，以及调制为各种经典的威士忌鸡尾酒。此外，威士忌爱好者也可以通过加入适量的水来调整威士忌的口感和香气，以展现不同的层次和特点。