菊花，作为我国十大名花之一，广泛分布于各地。其中，华北平原的祁菊花、湖北宝安河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山下的泰山贡菊等，都是著名的品种。如安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊等，也都以其独特的菊花茶而闻名。河南开封更是以菊花为市花，种类繁多。昆仑山的雪菊，因其色泽鲜艳，被誉为红纨，被誉为保健佳品。
菊花茶具有多种健康益处。首先，它能解毒消肿，常与金银花、甘草搭配使用。其次，菊花对中枢神经系统有显著效果，有助于扩张冠状动脉，降低血压，对于心梗、高血压和高血脂等老年人疾病有良好防治作用。此外，与枸杞子结合饮用，枸杞子能补肾强精、明目、抗疲劳，尤其适合应对亚健康状态。
泡菊花茶时，建议使用沸水冲泡，每次取6克菊花，浸泡10到15分钟。然而，值得注意的是，山楂与菊花搭配可能过于寒凉，对于体质偏寒、面色苍白、怕冷、精神疲倦、小便清长的人群，不建议饮用，以免耗损体内气血。