配料日落黄是什么东西

Question

如题所述

Answer 1

日落黄是一种在中国被批准使用的食品添加剂，其生产过程涉及对氨基苯磺酸的重氮化，以及与2-萘酚-6-磺酸的偶合反应，经过精制处理得到。该添加剂主要用途是给食品和药物着色，同时也可用于制作铝盐色淀颜料。在食品中的应用范围包括糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻和膨化食品等，每种食品中日落黄的使用量都受到相应规定的限制。不过，日落黄不允许添加到生鲜肉和熟肉制品中。