维生素C可以随便吃吗?

如题所述

不可以的。

长时间大剂量摄入维生素C可能会导致尿液酸性增高,不利于某些物质从尿液排出,进而诱发结石。

维生素C是一种水溶性维生素,在体内,它除了作为高效抗氧化剂减轻体内氧化应激反应之外,还是维持人体正常代谢和生理功能必不可少的物质。

由于人体不能自身合成维生素C,必须通过食物、药物等摄取。人体每日对维生素C的需要量甚微,一般健康男性每天摄入60~70毫克就已足够。

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扩展资料

需要注意的是,由于植物组织中含有抗坏血酸酶,所以放久了的蔬菜中维生素C的含量会下降;另外,加热、酸碱都可破坏维生素C,所以,补充维生素C以生吃或凉拌蔬菜食用为佳。

食物(尤其是新鲜蔬菜、水果)是维生素C的最佳来源,保持合理饮食的健康人群无需另行补充。由于其他原因,如水果蔬菜摄入不足、吸收能力下降、长期野外和海上生活、处于病理(发热、创伤、感染等)状态、共服药物相互干扰、妊娠及哺乳等引起的维生素C缺乏,则需要适当进行补充。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2019/0101/c14739-30497795.html"target="_blank"title="人民网-七种情况慎用维生素C">人民网-七种情况慎用维生素C

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第1个回答  2014-03-28
没有必要 1、短期内服用VC补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用; 2、长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石; 3、小儿生长时期过量服用,容易产生骨骼疾病。 4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时,可能会导致红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。 (以上问题,是指传统的酸性维生素C。如果是无酸的维生素C,这样的事情就不会发生了。) 近期,奥地利科学家告诫说,滥用维生素C会削弱人体免疫力。 维也纳大学医学化学研究所的戈尔登贝格教授日前对新闻界说,研究证明维生素C在人体结缔组织蛋白和诸如肾上腺素一类神经传递介质的组成中作用不可低估。人体在受到传染或有其它炎症时,对维生素C的需要也有所增加,但是在大剂量使用维生素时一定要十分谨慎。 戈尔登贝格教授警告说,将维生素服用剂量提高到一天多次,不仅毫无意义,而且很可能适得其反。因为白细胞周围的维生素C过多,不仅妨碍白细胞摧毁病菌,而且还会使病菌和癌细胞得到保护。过量的维生素C不但不能增强人体的免疫能力,反而会使其受到削弱。戈尔登贝格教授特别提醒我们,千万不要象吃糖豆那样,随意服用维生素C。 但是多吃橙子、辣椒、西红柿或土豆这类维生素丰富的蔬菜和水果,则不用担心会有维生素C服用过量的问题。 同时,美国研究人员发现,滥用维生素C可能会加快动脉硬化。
第2个回答  2020-11-30

吃的太多维生素C容易造成腹泻,最好不要吃太多

第3个回答  2014-03-28
不可以,!
第4个回答  2014-03-28
多吃不好,尤其是药物,还是吃自然蔬菜好。本回答被提问者采纳
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