杨凌职业技术学院是1999年9月经国家教育部批准，由创建于1934年和1943年的原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校及创建于1953年的原省部级重点中专陕西省林业学校三校组建而成，隶属于陕西省人民政府领导的一所全日制普通高等学校。2001年6月，被确定为全国重点建设的三十一所示范性职业技术学院之一。2003年11月顺利通过教育部高职高专人才培养办学水平评估。
学院座落于闻名中外的国家级杨凌农业高新技术产业示范区。这里农业高新科技成果丰硕，科教人才济济，环境优美，交通便利，被誉为中国现代农业的“绿色硅谷”，是治学求知的理想之地。
学院占地面积1461亩，分南、北、西三个校区。其中校园占地861亩，扶风教学实训基地600亩，校舍建筑面积26.42万平方米。图书馆藏书54.9万册。拥有各类综合实验（训）室56个，校内实训基地9个，校外实训基地50个。水利水电工程建筑、生物技术及应用2个专业被教育部确定为国家级高职高专教学改革试点专业，园林工程、水利机电设备及自动化、动物医学与动物养殖、经济管理等4个专业被省教育厅确定为省级高职高专教学改革试点专业，旅游管理和计算机软件工程为二年制试点专业，形成了以农、林、水为主，理、工、经、管等多专业交叉互补、协调发展的办学格局，全日制在校学生9541余名。
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