只是指啤酒不能和虾同时吃,吃虾时不要大量喝啤酒,因这样会产生过多尿酸。两者混吃产生的利害不是短期会表现出来的。吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。
因为海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,与啤酒中的维生素B1相结合,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发生病变。
扩展资料:
不能和虾同吃的其他类食物:
①南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
参考资料:人民网:7大吃海鲜禁忌得知晓
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