钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。
据国家规定，如果食品企业在食品标签上声称“低钠（低盐）”“无钠（无盐）”等，其钠含量都有具体要求，如低钠的要求是钠含量≤120毫克/100克或100毫升，所以，购买包装食品时，要仔细看标签，选择“低钠”或“无钠”食品，也是减少钠摄入的一种好方式。
扩展资料
对于减少盐的摄入量，可以从以下几点入手：
1、少吃加盐制作的主食，比如各种带咸味的饼，以及加盐和碱制作的挂面和拉面等。
2、少吃加工肉制品，如咸肉、火腿、培根等。
3、做凉拌菜时少放盐，可放醋、少量糖和鸡精来增加鲜味。
4、隔天吃顿无盐餐。
参考资料来源：人民网-食品中的钠从哪儿来
参考资料来源：人民网-购买食物时需关注钠含量 以防掉入“隐形盐”陷阱
钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。
据国家规定，如果食品企业在食品标签上声称“低钠（低盐）”“无钠（无盐）”等，其钠含量都有具体要求，如低钠的要求是钠含量≤120毫克/100克或100毫升，所以，购买包装食品时，要仔细看标签，选择“低钠”或“无钠”食品，也是减少钠摄入的一种好方式。
扩展资料：
钠为银白色立方体结构金属，质软而轻可用小刀切割，密度比水小，为0.97g/cm3，熔点97.81℃，沸点882.9℃。新切面有银白色光泽，在空气中氧化转变为暗灰色，具有抗腐蚀性。钠是热和电的良导体，具有较好的导磁性，钾钠合金（液态）是核反应堆导热剂。钠单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。在-20℃时变硬。
已发现的钠的同位素共有22种，包括钠18至钠37，其中只有钠23是稳定的，其他同位素都带有放射性。
参考资料来源：人民网-食品中的钠从哪儿来
本回答被网友采纳1、钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证人体内水的平衡，调节人体内水分与渗透压；
2、维持；体内酸和碱的平衡；
3、是人体内胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分；
4、钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，人体内糖代谢、氧的利用也需有钠的参与；
5、维持人体内血压正常；
6、增强人体神经肌肉兴奋性。
若有帮助望采纳，多谢！追问
钠与身体中的水分反应不是有氢氧化钠吗？对身体应该有腐蚀性，虽然有胃酸。个人认为。
追答你的分析有一定的道理，但是人身体中水分反应出的氢氧化钠远远不能满足自身的新陈代谢需求，为了达到身体平衡，都要从含钠的食物中摄取，来满足身体内各器官钠元素的补充，这样才能维持人体各个器官的正常工作。
追问就是说，生成的氢氧化钠中的钠离子都被身体器官吸收了？
追答可以这样理解，因为人体各个器官的新陈代谢都离不开食物中的钠元素供应。
本回答被提问者采纳另外食品中本身就含有少量钠无机盐