快餐店。我现在租了一间店面，面积是20平米左右 放置4张4人桌。每天出菜是3荤3素，价格在6元和7元。

Question

门面费用是一年12000元。 请专业人士评估下，我每日大概售出多少份餐 才能盈利。？谢谢

Answer 1

如果只是以房租为目标的话三十二以上的纯利润就可以，但是考虑到你的材米油盐，门面水电，所以了那样肯定不符合。
我有个朋友曾经搞过快餐店。他是一天一袋米大概一百（好点的米）油的话顶多半壶大概三四十，菜的话荤的素的一起大概七十到八十。按一天算他的除房租水电意外一天的成本是两百到两百五之间。一天搞两餐，一天搞个一百份他的利润就可以达到两百（都以6元一份算 6*100-250）而且他还请了厨师。
你的话，如果市场好，可能需要厨师，和送饭的人。这又是开资，当然生意好有开资是正常的。
还有一句，你问你每天售出多少你才能盈利，回答是当然是越多越好啊。

Answer 2

一年12000，每月1000，一个月拿30天计算除30每天房租是33.333333333333333菜价格6元和7元除去成本怎么也得卖到20份到40份吧。