我用了网上说的很多办法（更改电脑系统语言）神马的，都没用，所以就自己研究出了两种办法，也是最近才研究出来的。
第一种）
用word打开这个文档（就是这个含汉子的txt文档），会出现让你选择文件转换，选择编码，有中文简体，繁体，英文，什么的。不要更改任何东西，选择确定，然后就会用word显示出正常的文字，没有乱码。
等你的文件全部显示出来后（我都是下载的小说，有几百页，所以通常要花许久才能全部显示出来，电脑又是挺慢的），点击“文件另存为”，打入文件名字，后面，如果没有的话，要加个“.txt”，确定。
之后会再次出现文件转换，选择编码（跟打开时一样），这时候你要选择“其他编码”里的“UNICODE”（这很重要），确定。（这一步里一定要用此文件取代原文件，也就是说打入原文件的名字）
最后你可以打开这个文件看看，不过这次要用笔记本打开，打开后应该就不是乱码了
第二种）这种有时候会在最后一步出现一片空白，文件会写为0 byte，所以我推荐第一种方法。
一样，用word打开，不要更改文件编码，选择确定，等文件全部显示出来后（正常文字），复制word上面所有的文字（可以用Ctrl+A）。
现在把原文件用笔记本打开，把里面的乱码内容全部删除，将复制的黏贴在空白页。（这一步很重要，不能开一个新的笔记本，一定要复制到原文件的笔记本里。）
文字全显示出来后点击另存为，打入名字后面（如果没有的话）加“.txt”，下面会用个编码的选项，目前应该选择的是“ANSI”，你把它改成“UNICODE”，确定。（这一步里一定要用此文件取代原文件，也就是说打入原文件的名字）
打开文件看一看，如果出现的是1，乱码，或者2，一片空白的话，就用第一种方法。
有问题私信我