骆驼奶的储存及食用方法

骆驼奶的储存及食用方法?
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骆驼奶的营养成分仅次于人奶,骆驼奶含有丰富的维生素B和C以及钙元素,与牛奶相比,骆驼奶拥有更多的不饱和脂肪酸,铁元素含量也是牛奶的10倍。此外,在医疗辅助方面,骆驼奶也有着惊人的功效。营养学家预测,骆驼奶将会成为牛奶之外的另一重要营养饮品。也许过不了多久,这种新型饮品就会走进我们的餐桌。

骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度, 少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。 蒙古的,还会将它制成酸奶。骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味。
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第1个回答  2013-04-08

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第2个回答  2020-05-30
一般来说,建议大家冲泡驼奶在水温60℃,用60~80ml的温开水,水温60℃左右,不超过70℃,温度过高会破坏驼奶的营养成分,粉水比例1:7,不仅口感良好,营养更易吸收。
第3个回答  2017-08-06
莱咔美骆驼奶的保质期在常温储藏下是6个月。
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