台湾烤肠怎么用油炸会炸开，一点都不好看，应该怎么炸呀

Question

如题所述

Answer 1

台湾烤肠用空气炸锅炸，做法如下：

准备材料：台湾烤肠4根、圣女果5.6个、圆葱小半个、孜然粉少许、辣酱少许

一、准备台湾烤肠4根，圆葱小半个，圣女果几个，孜然粉少许。

二、烤肠从上到下轻轻转圈割一下。

三、圆葱切圈，圣女果对半切开。

四、放入空气炸锅180度烤10分钟。

五、中间开锅抹上少许辣酱。

六、最后撒上孜然粉就好了

七、装盘即可食用。

Answer 2

无言了.............
台湾烤肠不是热狗不能用炸得
用平底锅小火慢煎
或是先在上面用竹签戳几个洞然後用微波本回答被网友采纳

Answer 3

热狗肠当中的水分升温成水蒸气，如果是脆皮肠，有肠衣的肠排气不及时就容易爆口。不想爆的难看，可以先在热狗上划上几个刀口排气。或者温度低一点。建议可以使用130°烤8分钟左右就行。

Answer 4

烤肠要用划刀花，一般划2到3条整齐的刀花，再炸就非常的漂亮了，而且容易熟！