做资金监管的银行包括多家，如工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行、招商银行等。
资金监管是为了保障交易双方的利益，银行作为第三方机构对交易资金进行监管的一种服务。在中国，多家银行都提供了资金监管服务。
1. 国有大型商业银行：包括工商银行、农业银行、中国银行、建设银行等。这些银行凭借深厚的市场基础和广泛的分支机构，为交易双方提供全面的资金监管服务。它们拥有完善的资金管理系统和严格的操作流程，确保资金的安全和交易的顺利进行。
2. 其他商业银行：除了国有大型商业银行，像交通银行、招商银行等也在提供资金监管服务方面表现出色。这些银行拥有专业的团队和先进的系统，能够根据客户的需求提供个性化的服务。
3. 资金监管的流程：在资金监管过程中，交易双方和银行会签订三方协议，明确各方的权利和义务。交易资金被放入专用账户，由银行进行监管。在交易完成后，按照协议约定，银行将资金划转到卖方账户或执行其他支付操作。这种监管方式能够有效降低交易风险，保障交易双方的合法权益。
总的来说，做资金监管的银行包括多家国有大型商业银行和其他商业银行。这些银行凭借专业的团队、先进的系统和严格的操作流程，为交易双方提供安全、便捷的资金监管服务。