合金筷子好还是竹筷好

Question

如题所述

Answer 1

竹筷子是较好的选择。它们具有较高的硬度，磨损率较低，并且表面光滑，有利于减少细菌的滋生。然而，由于竹筷子吸水性强，容易发霉。为了防止发霉，最好保持筷子干燥并定期消毒。
合金筷子由多种材料如PPS、PET、PLA和玻璃纤维制成。它们的优势在于卫生、耐用、耐高温且易于清洗。需要注意的是，如果合金筷子出现裂痕，应及时更换，以免食物中混入黑火药。
筷子应定期更换，以免积累污垢。虽然肉眼难以分辨木质筷子使用半年、一年和三年的差别，但在高倍特写镜头下，使用半年的筷子表皮脱落，有裂缝，并含有黄色残留物；使用一年的筷子表面变色且凹陷处积聚油污；而使用三年的筷子外观已经严重损坏，表面像长了小蘑菇。随着使用时间的增长，检测出的菌落总数也会增加。除了金属筷子，木质和竹质筷子表面也会形成凹槽，容易残留细菌和清洁剂，因此建议每半年更换一次筷子。