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普洱茶的国家标准——GB/T 22111—2008
该标准详细规定了普洱茶产品的各个方面,包括:
术语和定义:对普洱茶的明确定义,以便于理解和区分。
类型与等级:根据品质标准,将普洱茶分为不同的类别和等级。
品质要求:规定了普洱茶的卫生、安全和感官质量标准。
试验方法:列举了用于检测各项指标的详细检测规程,如微生物检验、农药残留检测等。
检验规则:对产品从生产到销售的全过程质量控制方法。
标志与包装:规定了产品包装上的标识和运输包装的要求。
运输和贮存:对普洱茶的存储和运输条件提出指导性建议。
此外,该标准引用了多个相关标准,如食品中污染物和农药残留限量、食品包装卫生、感官审计方法等,以确保产品的质量符合国家监管要求。
通过执行GB/T 22111—2008标准,普洱茶的生产和销售将得到规范,保障消费者的权益和行业的健康发展。